Sucres Spéciaux pour Pâtisserie

Pour répondre à l'exigence technique de plus en plus grande de la pâtisserie, Déco'Relief vous propose des sucres et édulcorants spéciaux pour la pâtisserie: isomalt pour vos décors de gâteau ou pièces en sucre artistique ou fondant pâtissier, glucose ou sucre pétillant; pour une incorporation dans vos préparations de gâteaux ou entremets, pour un ajout de glucose dans votre isomalt pour avoir des socles moins cassant ou pour un saupoudrage de sucre glace ou sucre à chouquette sur vos pâtisseries. Vous trouverez aussi toute une gamme de gélatines et gélifiants alimentaires.