Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre

Stéphane Klein, meilleur tireur de sucre artistique du monde 2007, a permis la mise au point des colorants alimentaires "Les Intenses".

Colorant alimentaire en poudre, hydrosoluble et haute concentration, les Intenses de Stéphane Klein vous serviront pour la coloration de vos pièces sucre artistique isomalt Le Magnifique ou pour la coloration de vos pâtisseries, macarons, fondant pâtissier pour éclairs, mousse entremets...

S'agissant de colorant alimentaire en poudre hydrosoluble, le colorant intense ne doit pas être utilisé pour les matières grasses telles que le beurre de cacao ou le chocolat qui nécessitent des colorants alimentaires liposolubles en poudre ou en laques. Nous disposons également d’une gamme de colorant alimentaire naturel hydrosoluble non-aozîque.