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Chocolat de couverture 1,5kg Carma - Nuit blanche 37% Cacao
CHOCO-46
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Indispensable, le Chocolat Carma Nuit blanche 37% cacao est idéal pour des créations douces et crémeuses.
Le chocolat de couverture est un chocolat de qualité supérieure, utilisé par les chocolatiers et pâtissiers pour la confection des chocolats et desserts. Ces 37% minimum de cacao font que le chocolat de couverture est très fluide, afin de réaliser des enrobages particulièrement fin.
Vous cherchez à vous démarquer avec une pâtisserie ou une structure en chocolat hors du commun? Sortez du lot avec une réalisation en chocolat blanc d'une blancheur unique !
Le Chocolat Carma Nuit blanche 37% cacao n'est pas ivoire mais bien 100% blanc c'est qui est une exclusivité en matière de chocolat. Ce qui le rend si unique ? C'est qu'il est 100% naturel, sans colorant ni arôme artificiel. Ce chocolat de couverture associe du bon lait Suisse à du beurre de cacao spécialement sélectionné. Vous obtenez un chocolat au goût exceptionnel, aux saveurs lactées et vanillées et au blanc éclatant.
Vendu en sachet refermable de 1,5kg, ce chocolat de couverture se présente sous forme de pistoles ce qui le rend idéal pour la réalisation de moulages en chocolat, enrobages, mousses...
Composition : 37% min. de cacao, 45% de matière grasse, 22,4% min. lait
Ingrédients : beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, crème en poudre (lait), poudre de lait écrémé, émulsifiant: lécithine de soja, vanilline
Conditionnement : Sachet de 1,5 kg refermable
Arômes : lacté et vanillé
Fluidité : moyenne
Fiche technique
- Dimensions
- 1,5 kg
Nouveau
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