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Ruban Pâtissier PVC pour Tour de Gâteau - ht. 60mm - Rhodoïd
CH9260
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Le Ruban PVC Pâtisserie Rhodoïd 60mm pour Tour Gâteau est indispensable en pâtisserie, pour faciliter le démoulage de vos entremets et gâteaux.
D'une épaisseur de 100 microns, le ruban rhodoïd permet de chemiser les cercles en inox, pour faciliter le démoulage de vos préparations et empêcher le contact avec l'inox.
Ce ruban transparent apte au contact alimentaire, peut être utilisé avec les bavarois, les charlottes et les mousses. Son usage est strictement réservé pour les préparations froides, il ne résiste pas à la chaleur.
Simple d'utilisation, il suffit de couper la quantité de ruban pâtisserie nécessaire selon la dimension de votre cercle en inox.
Fiche technique
- Longueur
- 100 m
- Hauteur
- 60 mm
- Épaisseur
- 100 µm
Nouveau
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