100 Feuilles de gélatine bovine - Bronze

La Gélatine Bovine en feuille est l’alliée indispensable des pâtissiers. Elle vous permettra de créer facilement des entremets exceptionnels !

Idéale pour préparer mousses, crèmes, bonbons et bien d’autres délices… 

Qualité 155 Blooms - Bronze

Ingrédients : Gélatine alimentaire d'origine bovine fabriquée à partir de collagène bovin. Ingrédient d'origine naturelle, sans additifs, sans OGM. Neutre en goût et en odeur, elle ne modifie pas la saveur des aliments. Gélatine propre à la consommation humaine.

Mode d'emploi : Disposez les feuilles de gélatine 5 à 10 minutes dans l'eau froide. Une fois prêtes, bien essorer les feuilles. Incorporer la gélatine à la préparation chaude sans porter à ébullition. Remuer jusqu'à dissolution complète de la gélatine. Laisser refroidir la préparation et la laisser prendre au froid de 30 minutes à 4 heures selon votre recette.

Conservation : Stocker dans un endroit sec et à température ambiante. Après ouverture, se conserve 1 mois à température ambiante. Pour une dégustation optimale, le produit est à consommer avant la date indiquée sur le packaging. Ce produit peut être consommé après cette date.

Quantité : 100 Feuilles - 333 g

Caractéristique : 1 feuille = 3,33 g

Gélatine certifié Halal : DE BW 03004 EG