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Le Refractomètre Sucre pour Pâtisserie et Cuisine vous permet d'ajuster au mieux la quantité de sucre de vos sirops, sorbets, confitures, pâtes de fruits....
Ce refactromètre-Sorbetomètre manuel vous permet de controler le BRIX de vos liquides et préparations sucrées. Plus le taux de BRIX est élevé, plus la quantité de sucre l'est. Amplitude de 0 à 80 BRIX.
Vous pouvez utiliser le refractomètre pour les liquides sucrées : sirops, sorbets, jus de fruits... pour les préparations comme les confitures ou les pâtes de fruits.
Fiche technique
D6172
Le Refractomètre Sucre pour Pâtisserie et Cuisine vous permet d'ajuster au mieux la quantité de sucre de vos sirops, sorbets, confitures, pâtes de fruits....
Ce refactromètre-Sorbetomètre manuel vous permet de controler le BRIX de vos liquides et préparations sucrées. Plus le taux de BRIX est élevé, plus la quantité de sucre l'est. Amplitude de 0 à 80 BRIX.
Vous pouvez utiliser le refractomètre pour les liquides sucrées : sirops, sorbets, jus de fruits... pour les préparations comme les confitures ou les pâtes de fruits.
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