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Refractomètre Sucre pour Pâtisserie et Cuisine
M1173
53 Produits
116,62 € TTC
97,18 € HT
TTC
Le Refractomètre Sucre pour Pâtisserie et Cuisine vous permet d'ajuster au mieux la quantité de sucre de vos sirops, sorbets, confitures, pâtes de fruits....
Ce refactromètre-Sorbetomètre manuel vous permet de controler le BRIX de vos liquides et préparations sucrées. Plus le taux de BRIX est élevé, plus la quantité de sucre l'est. Amplitude de 0 à 80 BRIX.
Vous pouvez utiliser le refractomètre pour les liquides sucrées : sirops, sorbets, jus de fruits... pour les préparations comme les confitures ou les pâtes de fruits.
Fiche technique
- Dimensions
- 0 à 80% BRIX
Nouveau
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