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Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre - Rouge Royal - 50g
INT53.
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TTC
Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant alimentaire hydrosoluble intense en poudre - Rouge royal, utilisé par les plus grands pâtissiers ! Idéal pour le sucre artistique.
Utilisé par Stéphane Klein, maitre incontesté du sucre artistique, notre gamme de colorant alimentaire en poudre "Intense" est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. Idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes.
Haute concentration, il suffit d'une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre pour colorer 1L de préparation !
Pour la réalisation de pièces en sucre, nous vous recommandons d'utiliser de l'isomalt.
Composition : colorant E122, E102
E122, E102 peut avoir un effet indésirable sur l'activité & l'attention des enfants.
Destiné à la fabrication de denrées alimentaires : ne pas consommer en l'état.
Utilisation : Diluer préalablement dans l'eau.
Conservation : Fermer après utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 5.2) : 70 mg/kg
- Décoration / Enrobage : 580 mg/kg
- Fourrage : 70 mg/kg
- Boulangerie fine : 70 mg/kg
Les colorants en poudre hydrosolubles vous permettront de colorer la pâte à sucre, les macarons, le fondant et tous types de préparations sucrées ou salées...
Ils s'incorporent directement dans la préparation ou a diluer préalablement dans un peu d'eau. Il suffit cependant d'une pointe de couteau pour colorer 1L de préparation.
Nos colorants en poudre sont conditionnés dans notre atelier en France.
Conservation: Il est nécessaire de fermer l’emballage de votre colorant alimentaire en poudre après chaque usage et le tenir au lieu frais et sec.
Composition: E122 E102.
Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011 et du Règlement (UE) No 231/2012 du 9 mars 2012.NB: Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Fiche technique
- Dimensions
- 50 g
Nouveau
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Haute concentration, il suffit d'une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre pour colorer 1L de préparation !
Pour la réalisation de pièces en sucre, nous vous recommandons d'utiliser de l'isomalt.
Composition : colorant E122, E102
E122, E102 peut avoir un effet indésirable sur l'activité & l'attention des enfants.
Destiné à la fabrication de denrées alimentaires : ne pas consommer en l'état.
Utilisation : Diluer préalablement dans l'eau.
Conservation : Fermer après utilisation. A conserver dans un endroit frais et sec.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 5.2) : 70 mg/kg
- Décoration / Enrobage : 580 mg/kg
- Fourrage : 70 mg/kg
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Les colorants en poudre hydrosolubles vous permettront de colorer la pâte à sucre, les macarons, le fondant et tous types de préparations sucrées ou salées...
Ils s'incorporent directement dans la préparation ou a diluer préalablement dans un peu d'eau. Il suffit cependant d'une pointe de couteau pour colorer 1L de préparation.
Nos colorants en poudre sont conditionnés dans notre atelier en France.