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Préparation en poudre pour crème pâtissière avec grains - 10 Kg
DR50102
9 Produits
94,95 € TTC
90,00 € HT
TTC
Découvrez notre préparation en poudre pour crème pâtissière à chaud, idéale pour réaliser une crème onctueuse et parfumée. Grâce à ses marqueurs de vanille naturels, elle apporte une touche authentique à vos desserts. Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un amateur passionné, cette préparation est parfaite pour confectionner rapidement une crème pâtissière maison de qualité.
Les Avantages de Notre Préparation pour Crème Pâtissière :
- Facilité d'utilisation : Une recette simple et rapide pour un résultat toujours réussi.
- Qualité professionnelle : Une texture onctueuse et un goût intense de vanille.
- Sans colorants : Un produit naturel respectueux des saveurs authentiques.
- Polyvalence : Idéal pour les flans, éclairs, choux, tartes et autres pâtisseries gourmandes.
Ingrédients et Composition :
- Amidon de maïs natif
- Arôme naturel de vanille en poudre
- Poudre naturelle de vanille Bourbon de Madagascar (0,5%)
(Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque et arachides.)
Apportez une touche d'excellence à vos desserts avec notre préparation en poudre pour crème pâtissière. Commandez dès aujourd’hui et sublimez vos pâtisseries avec une texture et un goût incomparables !
Mode d’Utilisation :
Pour une crème pâtissière réussie :
🥛 Ingrédients nécessaires :
- 80 g de préparation
- 1 litre de lait
- 100 à 150 g de sucre
- 1 à 2 œufs
1️⃣ Mélangez la préparation avec 250 mL de lait froid.
2️⃣ Ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse.
3️⃣ Faites bouillir le reste du lait avec le sucre.
4️⃣ Incorporez le mélange et portez à ébullition tout en remuant.
5️⃣ Retirez du feu et laissez refroidir.
Pour un flan parisien gourmand :
Ajoutez 4 jaunes d’œufs et suivez la même procédure avant de cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.
Conseils de Conservation :
Bien refermer après utilisation et conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Fiche technique
- Poids
- 5 Kg
Découvrez notre préparation en poudre pour crème pâtissière à chaud, idéale pour réaliser une crème onctueuse et parfumée. Grâce à ses marqueurs de vanille naturels, elle apporte une touche authentique à vos desserts. Que vous soyez un pâtissier professionnel ou un amateur passionné, cette préparation est parfaite pour confectionner rapidement une crème pâtissière maison de qualité.
Les Avantages de Notre Préparation pour Crème Pâtissière :
- Facilité d'utilisation : Une recette simple et rapide pour un résultat toujours réussi.
- Qualité professionnelle : Une texture onctueuse et un goût intense de vanille.
- Sans colorants : Un produit naturel respectueux des saveurs authentiques.
- Polyvalence : Idéal pour les flans, éclairs, choux, tartes et autres pâtisseries gourmandes.
Ingrédients et Composition :
- Amidon de maïs natif
- Arôme naturel de vanille en poudre
- Poudre naturelle de vanille Bourbon de Madagascar (0,5%)
(Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque et arachides.)
Apportez une touche d'excellence à vos desserts avec notre préparation en poudre pour crème pâtissière. Commandez dès aujourd’hui et sublimez vos pâtisseries avec une texture et un goût incomparables !