Élixir Culinaire - Kit éclats de caramel + alcool de flambage - 48 doses

Cette année, pour épater vos convives et vos clients, découvrez le kit Élixir Culinaire pour caramélisation et flambage !

En 60 secondes, sans matériel spécifique, vous réalisez à froid une caramélisation aromatisée, chaude et croquante. 

Idéal pour vos bûches de noël, crèmes brûlées à emporter, cheesecakes, panacottas, tartes tatins, ... 

Afin de terminer le spectacle à la maison !

Composition :

Alcool 94 % extrafin alimentaire d’origine végétale, arôme caramel. Éclats de caramel (sucre, sirop de glucose, eau).

Avantages & caractéristiques :

- Caramélisation théâtrale sans précédent

- Pas d’alcool résiduel

- Craquant et croustillant

Mode d’emploi :

- sortir la votre bûche glacée du réfrigérateur,

- saupoudrer les éclats de caramel sur la zone voulue,

- arroser d’une dose d’alcool prête à l’emploi avant d’approcher une flamme. 

- le flambage dure environ 40 secondes.

- attendez que la flamme s’éteigne et profitez de votre bûche !