Chocolat de Couverture 1kg VALRHONA - Noir Caraïbe 66% Cacao

Chocolat Noir de Couverture Valrhona Caraïbe – Excellence pour les Professionnels

Découvrez Caraïbe, le chocolat noir de couverture Valrhona, une valeur sûre créée pour offrir un équilibre parfait dans toutes vos créations.

Un chocolat d'exception :

• Assemblage unique : une harmonie subtile de saveurs avec des notes principales d'épices sucrées, des nuances grillées et une légère amertume.
• Applications optimales : enrobage, glaces et sorbets.
• Applications recommandées : moulage, tablettes, mousses, crémeux et ganaches.

Produit recommandé pour enrichir votre gamme "Cooking" en boutique.

Ingrédients & allergènes :

• Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.
• Allergènes : contient du lait. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

Caractéristiques produit :

• Poids net : 1 kg
• Dimensions (cm) : L20 x l18 x H9
• Conservation : entre 16°C et 18°C
• Durée de vie : 8 mois

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 565 kcal (2343 kJ)
• Lipides : 40.10 g (dont saturés : 24.10 g)
• Glucides : 36.80 g (dont sucres : 33.50 g)
• Fibres : 12.20 g
• Protéines : 8.01 g
• Sel : 0.01 g

Offrez à vos créations culinaires une touche d'élégance et de qualité supérieure avec Caraïbe de Valrhona, l'allié incontournable des professionnels exigeants.

Qualité et engagement :

Valrhona, entreprise labellisée B Corporation, s'engage à proposer un chocolat issu d'une production responsable, tout en garantissant une qualité inégalée.