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Chocolat de Couverture 1kg VALRHONA - Lait Equatorial 35% Cacao
CHOCO-V7
9 Produits
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TTC
Chocolat Lait de Couverture Équatoriale 35% Valrhona – L’Alliance de la Douceur et de la Qualité Professionnelle
Découvrez Équatoriale, le chocolat au lait emblématique de la Maison Valrhona. Élaboré à partir d’un assemblage complexe de cacaos provenant d’une vingtaine de pays, ce chocolat séduit par son goût doux et rond, parfait pour vos créations gourmandes.
Un chocolat raffiné et polyvalent :
- Profil gustatif : notes douces et réconfortantes pour une créativité culinaire sans limites.
- Applications optimales : gâteaux, enrobages, décorations, glaces, sorbets, moulages, tablettes, mousses, crémeux et ganaches.
- Praticité : fèves légères et faciles à doser pour une manipulation simplifiée.
Ingrédients & allergènes :
- Ingrédients : sucre 43,18%, beurre de cacao 29,3%, poudre de lait entier 19,2%, fèves de cacao 7,9%, émulsifiant (lécithine de tournesol) 0,4%, extrait naturel de vanille 0,02%.
- Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œuf et soja.
Caractéristiques produit :
- Poids net : 1 kg
- Dimensions (cm) : L20 x l18 x H9
- Conservation : entre 16 et 18°C
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
- Énergie : 583 kcal (2428 kJ).
- Lipides : 38,3 g (dont saturés : 23,4 g).
- Glucides : 51,4 g (dont sucres : 50,8 g).
- Protéines : 6,7 g.
- Sel : 0,22 g.
Offrez à vos créations culinaires une signature de qualité inégalée avec le chocolat de couverture Valrhona, allié incontournable des professionnels exigeants.
Qualité et engagement :
Valrhona, entreprise labellisée B Corporation, garantit un chocolat issu d'une production responsable et d'une qualité exceptionnelle.
Fiche technique
- Poids
- 1 kilo
Chocolat Lait de Couverture Équatoriale 35% Valrhona – L’Alliance de la Douceur et de la Qualité Professionnelle
Découvrez Équatoriale, le chocolat au lait emblématique de la Maison Valrhona. Élaboré à partir d’un assemblage complexe de cacaos provenant d’une vingtaine de pays, ce chocolat séduit par son goût doux et rond, parfait pour vos créations gourmandes.
Un chocolat raffiné et polyvalent :
- Profil gustatif : notes douces et réconfortantes pour une créativité culinaire sans limites.
- Applications optimales : gâteaux, enrobages, décorations, glaces, sorbets, moulages, tablettes, mousses, crémeux et ganaches.
- Praticité : fèves légères et faciles à doser pour une manipulation simplifiée.
Ingrédients & allergènes :
- Ingrédients : sucre 43,18%, beurre de cacao 29,3%, poudre de lait entier 19,2%, fèves de cacao 7,9%, émulsifiant (lécithine de tournesol) 0,4%, extrait naturel de vanille 0,02%.
- Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œuf et soja.
Caractéristiques produit :
- Poids net : 1 kg
- Dimensions (cm) : L20 x l18 x H9
- Conservation : entre 16 et 18°C
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
- Énergie : 583 kcal (2428 kJ).
- Lipides : 38,3 g (dont saturés : 23,4 g).
- Glucides : 51,4 g (dont sucres : 50,8 g).
- Protéines : 6,7 g.
- Sel : 0,22 g.
Offrez à vos créations culinaires une signature de qualité inégalée avec le chocolat de couverture Valrhona, allié incontournable des professionnels exigeants.
Qualité et engagement :
Valrhona, entreprise labellisée B Corporation, garantit un chocolat issu d'une production responsable et d'une qualité exceptionnelle.