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Agar Agar en poudre - 40g
MP130A
114 Produits
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TTC
l'Agar Agar en Poudre est un gélifiant végétal naturel beaucoup plus puissant que la gélatine d'origine animal. ll apportera une texture et une tenue exceptionnelle à vos préparations.
L'agar-agar est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, qui préserve les qualités gustatives et nutritrionnelles des fruits. Vous pouvez utiliser l'agar-agar dans toutes vos préparations, sucrées ou salées. Particulièrement utilisée pour les régimes végétariens.
Nous vous conseillons de doser l'agar-agar avec précision, son pouvoir gélifiant est 8 fois plus puissant que les gélatines animals. 1 feuille de gélatine correspond à 0.6 grammes d'agar-agar. Vous devez porter la préparation à ebullition, le pouvoir gélifiant de l'agar-agar opère au refroidissement.
Fiche technique
- Dimensions
- 40 g
- PoidsPrix
- 0.04
Nouveau
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