Tapis Silicone Pâtisserie Lisse Gradué

Polyvalent et pratique, le Tapis Silicone Pâtisserie Lisse Gradué sera utile pour le travail de la pâte à sucre, du sucre cuit, mais aussi pour la cuisson de vos pâtisseries en cercles.

La surface lisse de ce tapis en silicone est anti-adhésive. Vous pouvez étaler uniformément votre pâte à sucre avant de recouvrir vos gâteaux, sans ajout de matière grasse. Pour abaisser les pâtes à tarte a base de beurre, il est nécessaire de fariner légèrement votre tapis en silicone.

Vous pouvez travailler votre sucre cuit sur ce tapis sans que celui-ci adhère.

Ce tapis en silicone peut également être utilisé pour la cuisson des pâtisseries, biscuits, biscuit roulé, tartes dans cercle inox...

La surface utile de ce tapis est de 594x394mm, les graduations vous permettent de travailler vos pâtes selon des dimensions précises.

Ce tapis en silicone supporte des températures de -40°C à +260°C.